Limon Kurabiye Tarifi

Limon Kurabiye tarifi: Limon Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Limon Kurabiye nasıl yapılır?

Limon Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Limon Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağ ocakta eritilir. Ilıdıktan sonra içine yumurta, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, zerdeçal, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ilave edilir.
• Ben 1 adet limonun dış kabuğunu önce rendeledim sonra suyunu sıkarak ilave ettim.
• Bütün malzemeler karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilip yoğurulur. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
• Hamur ikiye bölünerek merdane yardımı ile açılır. Su bardağı ile kesilerek yuvarlak şekil verilir. Tepsiye dizilir.
• Su bardağından daha küçük ağzı olan bir bardakla üzerilerine hafifçe bastırılır.
• Bıçakla limon şekli verilir. Üzerlerine birer fiske toz şeker serpilir. Fırında pişiriyoruz.
• Pişirirken kontrollü olmak lazım hemen rengi değişebilir. Ben kurabiye pişirirken el ile dokunulduğunda hafif yumuşaklık hissederken fırından çıkartıyorum. Soğudukça zaten sertleşiyor. Afiyet olsun.