Leziz Açma Tarifi

Leziz Açma tarifi: Leziz Açma için gerekli malzemeler nelerdir? Leziz Açma nasıl yapılır?

Leziz Açma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 mililitre su
• 200 mililitre sıvı yağ
• 250 mililitre ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2-2,5 tatlı kaşığı şeker
• 4 su bardağı un

Leziz Açma tarifi nasıl yapılır?

• Su, süt, sıvı yağ, şeker ve instant maya bir kabın içinde biraz karıştırılır.
• Mahlep ve un hamura yavaş yavaş eklenir. Hamur yavaş yavaş toplanmaya başladığında tuz ilave edilir. Yoğurmaya devam edilir.
• Pürüzsüz ve ele yapışmayan bir kıvam alan hamur yaklaşık 20-30 dakika dinlendirilir.
• Mayalanan hamur, önce iki eşit parçaya bölünür ve iri bir ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.
• 3 beze silindir şeklinde yuvarlayarak uzatılır.
• Daha sonra saç örgüsü şekli verilir.
• Yan şekilde tutarak örgünün uçları birbirine bastırılır.
• yavaşça üst kısmından tutarak şekil kenarlara doğru açılır. Hamura istenilen şekil verildikten sonra, üzerine yumurta sürülür.
• Bu şekilde yaklaşık 20 dakika mayalandırılır.
• Mayalandırdıktan sonra 180 derecede 20 dakika pişirilir. ( Fırınınıza göre süre değişebilir. ) Afiyet olsun.