Leydi Öpücüğü Kurabiye Tarifi

Leydi Öpücüğü Kurabiye tarifi: Leydi Öpücüğü Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Leydi Öpücüğü Kurabiye nasıl yapılır?

Leydi Öpücüğü Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
• 150 gram toz şeker
• 150 gram toz fındık
• 130 gram un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 90 gram çikolata
• 90 gram krema

Leydi Öpücüğü Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını ve şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın. Un, toz fındık ve tuzu karışıma yedirin.
• Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.
• Fırın tepsinize yağlı kağıdı serin. Karışımdan beşer gramlık parçalar ayırın (teraziniz yoksa fındık büyüklüğünde toplar yapın), tepsinize dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 14-15 dakika pişirin.
• Piştikten sonra soğumaya bırakın. Ganaj için kremayı ısıtın ancak kaynatmayın. Çikolatayı eritebilecek sıcaklığa gelince çikolata ile karıştırın ve soğumaya bırakın.
• Ganajı, kurabiyelerin yarısının tabanına sürün ve geri kalanları da üzerlerine kapatın. Afiyet Olsun.

Leydi Öpücüğü Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Ganajı çok akışkan halde değil, buzdolabında biraz bekletip soğuk halde kurabiyelerin arasına sıkmanızda fayda var.