Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği tarifi: Laz Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Laz Böreği nasıl yapılır?

Laz Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Börek İçin:

• 1/2 paket baklavalık yufka (44 adetlik)
• 200 gram tereyağı

Muhallebisi İçin:

• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 4 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta

Şerbeti İçin:

• 2,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Laz Böreği tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce şerbeti yapalım ve soğumaya bırakalım.
• Muhallebeyi yapmak için yumurtayı çırpalım. Ardından sütü ve diğer malzemeleri yavaş yavaş ekleyelim.
• Malzemeleri çırpıp bir tencereye alalım. Ocakta muhallebi pişene kadar karıştırmaya devam edelim.
• Kıvamı koyulaşınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Küçük tavada tereyağını eritelim.
• Yufkaları yarıya ayıralım. Yağladığımız tepsiye ikişerli veya üçerli dizelim ve tereyağıyla yağlayalım.
• Yufkaların yarısı bu şekilde yerleştirildikten sonra hazırladığımız muhallebiyi sürüyoruz.
• Sonra kalan yufkaları da aynı şekilde yağlayıp yerleştirelim.
• En son katıda yerleştirdikten sonra yağlayıp küçük olmayacak şekilde eşit parçalar halinde keselim.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
• Pişen tatlıyı fırından alıp soğumuş şerbetimizi tatlının üzerine döküyoruz.