Lavaştan Kıymalı Mantı Tarifi

Lavaştan Kıymalı Mantı tarifi: Lavaştan Kıymalı Mantı için gerekli malzemeler nelerdir? Lavaştan Kıymalı Mantı nasıl yapılır?

Lavaştan Kıymalı Mantı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Lavaş için:

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1/3 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1/2 tatlı kaşığı toz şeker

Kıymalı harç için:

• 100 gram kıyma
• 1/2 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça (domates-biber)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik

Lavaştan Kıymalı Mantı tarifi nasıl yapılır?

• Hamur malzemelerini bir kapta karıştırın.
• Üzerini kapatın ve 40 dakika kadar mayandırmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru tezgah üzerine alıp 8-9 adet eşit bezelere ayırın.
• Her bir bezeyi ince bir şekilde merdane yardımıyla açın.
• Yağsız tavada önlü arkalı pişirin. Pişen lavaşları rulo haline getirip 2 parmak genişliğinde kesip tabağa rulo şekilde dizin.
• Kıymalı harç için; soğanı kavurun, kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Salçayı ekleyin. Sarımsak ve baharatları da ekleyerek kavurmaya devam edin.
• Yufkaların üzerine dökün.
• Dilerseniz üzerine yoğurt ve salçalı sos dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.