Lavaş Pizza Tarifi

Lavaş Pizza tarifi: Lavaş Pizza için gerekli malzemeler nelerdir? Lavaş Pizza nasıl yapılır?

Lavaş Pizza yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pizza için:

• 2 adet tortilla (lavaş)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 200 gram çeçil peyniri
• 50 gram tulum peyniri (dilediğiniz kadar)
• 2 adet biber
• 1 adet soğan
• 2 adet domates

Sos için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı ılık su

Lavaş Pizza tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle biberlerimizi, soğanlarımızı ve sucuklarımızı kestikten sonra yağsız bir tavada öldürelim (tavaya biraz su koyarsanız yapışmaz).
• Sonrasında birinci lavaşı alalım üzerine yoğurdu sürüp tepsi tabanına gelecek şekilde ters çevirelim (tabandaki lavaşın kurumasını engeller ve gerçek pizza hamuru tadı verir) ve ters çevirdikten sonra üzerine çeçil peynirimizi dizelim.
• İkinci lavaşımızla üzerini kapatalım. İkinci lavaşımızın üzerine salçayı serelim.
• Malzemelerimizden ilk önce tulum peynirini, sonrasında öldürdüğümüz biber, karamelize ettiğimiz soğan ve sucukları dilediğimiz gibi dizelim.
• Malzemelerin üzerini çeçil peyniriyle tekrar kapattıktan sonra son olarak domateslerimizi dizip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimizi önceden 170 derece de fansız ayarda ısıttığımız fırında 23-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Lavaş Pizza tarifinin püf noktası nedir?

İlk lavaşın üzerine yoğurdu sürdükten sonra ters çevirelim, böylelikle tabandaki lavaşın kurumasını engeller ve gerçek bir pizza hamuru tadı verir.