Lavantalı Cheesecake Tarifi

Lavantalı Cheesecake tarifi: Lavantalı Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Lavantalı Cheesecake nasıl yapılır?

Lavantalı Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket yulaflı bisküvi
• 80 gram tereyağı
• 1 avuç fındık
• 600 gram labne
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 200 mililitre sıvı krema
• 1 yemek kaşığı lavanta
• 3 adet yumurta
• 150 gram şeker
• 10 adet karadut
• 2 paket beyaz çikolata
• 100 mililitre krema

Lavantalı Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak 2-3 saat 200 ml sıvı kremanın içine 1 yemek kaşığı kur lavantayı ekleyip bekletiyoruz. Lavantayı süzgeç ile süzüyoruz.
• Karadutu mutfak robotunda iyice eziyoruz. Cheesecake’in alt tabanı için bisküvileri ve fındıkları rondodan geçirip erittiğimiz tereyağını karıştırıyoruz.
• Kelepçeli kalıbınızı yağlı kağıt ile kaplayıp bisküvili harcı döküp iyice sıkıştırarak düzlüyoruz. Çay bardağının altı ile yapabilirsiniz.
• Labneyi kabımıza döküp 1 dakika mikser ile çırpıyoruz. Süzdüğümüz sıvı kremayı,süzme yoğurdu ve şekeri ekleyip 1 dakika daha çırpıyoruz.
• Oda sıcaklığındaki yumurtaları teker teker ekleyip tel çırpıcıyla yavaşça karıştırıyoruz.
• Karadutu ve ufaladığımız 1 çay kaşığı kuru lavantayı da ekleyip karıştırıyoruz.
• Kalıbı dondurucudan çıkarıp hazırladığımız karışımı ekliyoruz. Kalıba vuruyoruz ki hava kabarcıkları olmasın.
• 175 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Fırının altına da su koyuyoruz cheesecake’in çatlamaması için.
• Benmari usülü beyaz çikolatayı eritip kremayı ekleyip karıştırıyoruz.
• Soğuduktan sonra cheesecake’in üzerine döküp buzdolabına koyuyoruz.
• Ertesi gün sonra yerseniz daha lezzetli oluyor. Ama aceleniz varsa 6 saat sonra da yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.