Lahanalı Sandal Köfte Tarifi

Lahanalı Sandal Köfte tarifi: Lahanalı Sandal Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Lahanalı Sandal Köfte nasıl yapılır?

Lahanalı Sandal Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Köftesi için:

• 500 gram kıyma
• 150 gram lahana
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 demet maydanoz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Püresi için:

• 4-5 adet patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı nane
• 3-4 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su

Üzeri için:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Lahanalı Sandal Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle köftemizi güzelce yoğuruyoruz. Şekil verip ortasını çukurlaştırıyoruz.
• Tepsiye dizip 180° fırında pişiriyoruz.
• Fırından aldığımız gibi hazırladığımız patates püresine ortasına uygun gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
• Üzerine salçalı sosumuzu ilave ediyoruz en üzerine de kaşarı ekleyip 20 dakika daha fırına veriyoruz. Afiyet olsun.

Lahanalı Sandal Köfte tarifinin püf noktası nedir?

Köfteyle lahanayı iyice yormamız gerekiyor.