Lahana Kavurması Tarifi

Lahana Kavurması tarifi: Lahana Kavurması için gerekli malzemeler nelerdir? Lahana Kavurması nasıl yapılır?

Lahana Kavurması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet büyük boy soğan
• 1/2 adet lahana
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı su

Lahana Kavurması tarifi nasıl yapılır?

• Lahanayı güzelce yıkayın ve ince ince kesin.
• Soğanı da küp küp doğrayın ve genişçe bir tavanın içerisine alın. Üzerine zeytinyağının yarısını ilave ederek kavurmaya başlayın.
• Soğanlar kavrulunca üzerine doğradığınız lahanaları azar azar ilave edin. Hafif kavruldukça yeni lahanaları ekleyin. Son olarak da salçasını ilave ederek birkaç kez daha karıştırın.
• Kalan zeytinyağını da üzerine gezdirerek birkaç dakika daha kavurun.
• Su ilave ederek kapağını kapatın ve lahanaların hafif yumuşamasını sağlayın. Sularını çektiklerinde hala yumuşamamışlarsa biraz daha su ilave edin.
• Lahanalar güzelce yumuşadığında tuz ve karabiber ilavesinde bulunarak birkaç dakika daha kavurun. Lahana kavurmanız hazır! Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.