Lahana Bohçası Tarifi

Lahana Bohçası tarifi: Lahana Bohçası için gerekli malzemeler nelerdir? Lahana Bohçası nasıl yapılır?

Lahana Bohçası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6-7 adet Hafif haşlanmış lahana yaprağı
• 150-200 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı (bir parmak eksik) pirinç
• 1,5 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı domates püresi (sos için)
• 1 yemek kaşığı biber salçası (sos için)
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (sos için)

Lahana Bohçası tarifi nasıl yapılır?

• İç harç yoğrulur ve önceden haşlanmış lahanaların ortasına konur.
• Lahanalar bohça şeklinde katlanır.
• Bohçaların üzerine, 1 parmak geçecek kadar su eklenir bir çimdik tuz ve limon suyu ilave edilir. Kısık ateşte pişmeye bırakılır.
• Sos malzemeleri pişirilir ve servis ederken tabağa eklenir. Afiyet olsun.

Lahana Bohçası tarifinin püf noktası nedir?

Bohçaların şeklinin bozulmaması için su ilave edildikten sonra, pişirme esnasında bohçaların üzerine tabak kapatılmalı.