Labne Peynirli Brownie Tarifi

Labne Peynirli Brownie tarifi: Labne Peynirli Brownie için gerekli malzemeler nelerdir? Labne Peynirli Brownie nasıl yapılır?

Labne Peynirli Brownie yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Brownie karışımı için:

• 1 adet yumurta
• 45 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 200 gram toz şeker
• 140 gram un
• 120 ml. süt
• 2 damla taze sıkılmış limon suyu
• 2 yemek kaşığı koyu kakao
• 80 gram bitter çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 çay kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu
• 1/2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

Labne peynirli karışım için:

• 1 adet yumurta
• 250 gram labne peyniri
• 75 gram toz şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Labne Peynirli Brownie tarifi nasıl yapılır?

• Küçük bir sos tenceresine aldığınız tereyağını, ayçiçek yağı ilavesiyle kısık ateşte eritin. Kaynama noktasına gelen yağ karışımını ocaktan alın. Bitter çikolata parçalarını içine katıp tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak eritin.
• Oda sıcaklığında bekleyen sütü taze sıkılmış limon suyu ilavesiyle 10 dakika kadar bekletin. Un, kabartma tozu, kakao ve tuzu derin bir kaba eleyin.
• Yumurta ve toz şekeri farklı bir karıştırma kabında şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Sırasıyla; eritilmiş çikolata, süt ve vanilya özütünü ekleyin. Bir tur daha karıştırın. Elenmiş un karışımını ekleyip kıvam alana kadar karıştırma işlemini sürdürün. Hazırladığınız kek harcından 1/2 su bardağı kadar ayırın.
• Kalan kek karışımına ceviz içini katıp spatula ile karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serili 24x24 cm. ebadındaki fırın tepsisine yayın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
• Labne peynirli karışım için; suyunu süzdürdüğünüz labne peynirini toz şekerle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurta ekleyip karıştırma işlemini sürdürün. Mısır nişastasını ilave edin.
• Hazırladığınız labneli karışımı, fırın tepsisine aldığınız brownie katının üzerine yayın. Kenara ayırdığınız brownie karışımını kaşık kaşık ekleyip kürdan yardımıyla gelişigüzel çizgiler oluşturun.
• Hazırladığınız iki renkli brownie'yi önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 40-45 dakika kadar pişirin. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra kalıbından çıkartıp dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın.

Labne Peynirli Brownie tarifinin püf noktası nedir?

Kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına gösterin.İki katlı brownie'yi kurumaması ve dolgun gözükmesi için maksimum 24x24 cm. ebatında kare fırın kalıplarında hazırlamaya özen gösterin.