Kuymak Tarifi

Kuymak tarifi: Kuymak için gerekli malzemeler nelerdir? Kuymak nasıl yapılır?

Kuymak yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 yemek kaşığı mısır unu
• 1,5 su bardağı ılık su
• 300 gram kaşar peyniri (ya da çeçil)

Kuymak tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağı güzelce eritiyoruz daha sonra mısır ununu ekleyip güzelce kavuruyoruz.
• Suyu yavaşça ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
• Kıvam aldıktan sonra peyniri ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz, afiyet olsun.

Kuymak tarifinin püf noktası nedir?

Suyu yavaş yavaş ilave edin ve yukarıda verilen malzeme ölçüsü dışına çıkmayın. Peyniri ekledikten sonra çorba karıştırır gibi hızlıca karıştırın. Kuymağınızın uzayıp uzamadığını kontrol edin.