Kuskus Salatası Tarifi

Kuskus Salatası tarifi: Kuskus Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Kuskus Salatası nasıl yapılır?

Kuskus Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram kuskus makarna
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 adet orta boy kırmızı biber
• 1/2 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
• 4 dal maydanoz
• 2 dal taze kekik

Sosu için:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber (arzuya göre)

Kuskus Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir tencerede su kaynatın. Kuskus makarnayı hafif diri kalacak şekilde, yaklaşık 10-12 dakika kadar haşlayın.
• Kuru soğanı oldukça küçük küpler halinde kesin. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı biberi kuru soğanla uyumlu olacak şekilde doğrayın.
• Ayıklanmış maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Taze kekik yapraklarını ayıklayın. Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri haşlanmış mısır ve dilimlenmiş siyah zeytinle harmanlayın.
• Haşlanmış kuskusu fazla suyunu süzüp derin bir karıştırma kabına alın. Salata malzemeleri ve ufalanmış lor peyniri ile karıştırın.
• Salatanın sosu için; zeytinyağı, nar ekşisi, taze sıkılmış limon suyu, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir sos kabında karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Kuskus Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Salata sosunda arzu ettiğiniz baharat ve portakal suyu gibi daha tatlı sıvıları kullanmayı tercih edebilirsiniz. Küçük küpler halinde doğranmış kornişon turşu, nar taneleri, taze soğan, dereotu gibi yeşillikler ekleyebilirsiniz.Peynir yerine yoğurt ilave ederek yoğurtlu kuskus salatası hazırlayabilirsiniz.