Kuşkonmaz Garnitürü Tarifi

Kuşkonmaz Garnitürü tarifi: Kuşkonmaz Garnitürü için gerekli malzemeler nelerdir? Kuşkonmaz Garnitürü nasıl yapılır?

Kuşkonmaz Garnitürü yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram kuşkonmaz
• 2 adet pırasa
• 2 adet kabak
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 300 gram dondurulmuş bezelye
• 4 adet yumurta
• 3/4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı izmir tulumu
• 1 çay kaşığı karabiber

Kuşkonmaz Garnitürü tarifi nasıl yapılır?

• Kuşkonmaz, pırasa ve kabağı yıkayın, temizleyin ve doğrayın. Otları yıkayın ve doğrayın. Bezelyeyi kaynar suya atın ve 3 dakika kadar haşlayın.
• Yumurtaları sütle karıştırın. Karabiber, tuz, maydanoz ve dereotunu katıp tekrar karıştırın.
• Geniş bir tencerede yağı ısıtın. Kuşkonmaz, pırasa ve kabağı yaklaşık iki dakika kızartın. Bezelyeyi ekleyin ve iki dakika daha kızartın. Yumurta karışımını üzerine dökün ve karıştırın.
• Tencerenin kapağını örtün ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Peyniri üstüne serpiştirin ve tencerenin kapağını tekrar kapatarak peynirin erimesini sağlayın. Afiyet olsun.