Kuşbaşı Fajita Tarifi

Kuşbaşı Fajita tarifi: Kuşbaşı Fajita için gerekli malzemeler nelerdir? Kuşbaşı Fajita nasıl yapılır?

Kuşbaşı Fajita yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 400 gram dana kuşbaşı eti
• 2 adet kapya biber
• 1/4 demet maydanoz
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 yemek kaşığı tereyağı
• 4-5 adet mini tortilla ekmeği

Kuşbaşı Fajita tarifi nasıl yapılır?

• Tavayı ısıtın.
• Fırını 180 dereceye ayarlayın. Biberleri ve soğanı kuşbaşı et büyüklüğünde küp küp doğrayın.
• Isınan tavaya zeytinyağını ilave edin ve iyice ısıtın. Biberleri ve soğanları soteleyin.
• Sotelenen biber ve soğana etleri ilave edin ve yüksek ateşte hızlıca mühürleyin.
• Tuz ve karabiberi ilave edin.
• 4-5 dakika karıştıra karıştıra pişirin ve ısıya dayanıklı fırın kabına sotelenen biber, soğan ve etleri ilave edin.
• Tereyağını parça parça etlerin üzerine koyun ve fırınlayın. Yaklaşık 10-15 dakika etinizin büyüklüğüne ve sevdiğiniz pişme derecesine göre pişirin.
• Etlerin pişmesine yakın mini tortillalarınızı fırında ısıtabilirsiniz.
• Etler dilediğiniz kıvama gelince, dilerseniz ekşi krema veya barbekü sosla afiyetle tüketin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Kuşbaşı Fajita tarifinin püf noktası nedir?

Etleri hızlıca yoğun ateşte mühürlemek, lezzetli olan et suyunu içeri hapsederek daha lezzetli bir et tadı elde etmenize yardımcı olur.