Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

Kuru Üzümlü Kurabiye tarifi: Kuru Üzümlü Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Kuru Üzümlü Kurabiye nasıl yapılır?

Kuru Üzümlü Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 adet kabartma tozu
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet vanilya
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 3,5 su bardağı un

Kuru Üzümlü Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kuru üzümleri 2 ya da 3 parça olacakları şekilde doğrama tahtasının üzerinde doğrayalım.
• Hamur için oda ısısındaki margarini uygun bir kaba alalım. Bir yumurta sarısını üzeri için ayıralım, kalan bir yumurta beyazı ve bir tam yumurtayı yağın üzerine ekleyelim.
• Kuru üzüm ve ceviz hariç, diğer tüm malzemeleri kaba ekleyelim ve ele yapışmayan güzel bir hamur yoğuralım. Un miktarı unun kalitesine göre değişiyor, gerekirse yarım bardak kadar daha un ekleyin.
• Son olarak yoğurduğumuz hamura ceviz içi ve üzümleri de ekleyelim, bir dakika kadar da bu şekilde yoğuralım.
• 4 eşit parçaya ayırdığımız hamurun her bir parçasını elimizle rulo şeklinde yuvarlayalım. Her bir ruloyu verev, yani baklava dilimi şeklinde keselim.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aldığımız kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürelim. Çatalla çizikler atalım.
• 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.