Kuru Üzümlü Elmalı Turta Tarifi

Kuru Üzümlü Elmalı Turta tarifi: Kuru Üzümlü Elmalı Turta için gerekli malzemeler nelerdir? Kuru Üzümlü Elmalı Turta nasıl yapılır?

Kuru Üzümlü Elmalı Turta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 tutam tuz
• 5 gram kabartma tozu
• 5 gram vanilya
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 adet yumurta

İç harcı için:

• 3 adet orta boy elma
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 3 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Kuru Üzümlü Elmalı Turta tarifi nasıl yapılır?

• Oda sıcaklığında olan tereyağını, yumurtayı ve sıvı yağı bir kaba alıp karıştırınız.
• Daha sonra üzerine pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Karıştırdığınız karışımın içerisine kontrol bir şekilde unu ve nişastayı ekleyip pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurun 200 gramını ayırıp buzluğa, kalan yarısını da buzdolabına koyup 10 dakika dinlenmeye bırakın.
• Elmaları yıkayıp kabuklarını soyup içlerini temizleyin. Daha sonra ince ince küp küp doğrayıp bir tava içerisine alıp üzerine toz şekeri ekleyip orta ateşte pişirin.
• Pişen elmaları ocaktan alıp içerisine kuru üzümü ve tarçını ekleyip karıştırın.
• Dinlenen turta hamurunu dolaptan çıkartıp yağlanmış turta kalıbına eşit olacak şekilde kalıbı yayın ve bir çatalla delikler açın.
• Üzerine hazırladığınız elmalı harcı ekleyip,buzlukta olan hamuru üzerine rendeleyin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika kontrol ederek pişiriniz. Afiyet olsun.