Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Kuru Patlıcan Yemeği tarifi: Kuru Patlıcan Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Kuru Patlıcan Yemeği nasıl yapılır?

Kuru Patlıcan Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kase kuru patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük boy kase sarımsaklı yoğurt

Kuru Patlıcan Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle patlıcanlarımızı güzelce yıkayalım.
• Soğuk suya koyup patlıcanlar yumuşayana kadar haşlayalım.
• Soğanımızı yemeklik doğrayıp zeytinyağında hafif kavuralım.
• Salça ve baharatları ekleyip bir iki tur karıştıralım.
• Patlıcanımızı ve bulgurumuzu ekleyerek üzerini geçene kadar kaynar su koyalım.
• Bulgurumuz yumuşayana kadar yemeğimizi pişirelim.
• Tabi ki her yemekte olduğu gibi önce yüksek ısıda ocağımızı açıp yemeğimiz kaynamaya başlayınca altını kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.

Kuru Patlıcan Yemeği tarifinin püf noktası nedir?

Kesinlikle sarımsaklı yoğurtla servis edelim. Kuru soğan salatası ile harika gider.