Kuru Fasulye Köftesi Tarifi

Kuru Fasulye Köftesi tarifi: Kuru Fasulye Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Kuru Fasulye Köftesi nasıl yapılır?

Kuru Fasulye Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Köfte için:

• 250 gram haşlanmış kuru fasulye (konserve suyu süzülmüş)
• 1 dal taze soğan
• 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Salata için:

• 1/2 demet roka
• 50 gram İzmir tulum peyniri
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kuru Fasulye Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Mutfak robotuna kuru fasulye, yumurta, ekmek kırıntısı, galeta unu, tuz, karabiber ve ince ince kestiğiniz taze soğanı ekleyin. Tüm malzemeler birleşinceye dek yavaş yavaş robotta çekin.
• Köfte harcını elinizde yuvarlayarak şekil verin. Yaklaşık 8 adet büyük köfte elde etmiş olacaksınız.
• Tavaya zeytinyağını alarak ısıtın ve köfteleri pişirmeye başlayın. Her iki tarafı da kızarıp altın rengi alıncaya dek pişirin.
• Köfteler pişerken salata için gerekli malzemeleri hazırlayın. Roka yapraklarını büyük büyük doğrayın, tulum peynirini minik minik ufalayarak üzerine ilave edin ve zeytinyağı ve karabiberle harmanlayın.
• Salatanın üzerine pişen köfteleri yerleştirerek servis edin.

Kuru Fasulye Köftesi tarifi için servis önerisi

Eğer yemek kabına yerleştireceksiniz köftelerin oda sıcaklığına gelmesi için dinlendirip ardından salatanın üzerine yerleştirin.