Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Kuru Domatesli Bulgur Pilavı tarifi: Kuru Domatesli Bulgur Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir? Kuru Domatesli Bulgur Pilavı nasıl yapılır?

Kuru Domatesli Bulgur Pilavı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 159 gram tereyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 4 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 5-6 adet kuru domates
• 2 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı su (+ 1 çay bardağı su)

Kuru Domatesli Bulgur Pilavı tarifi nasıl yapılır?

• Piyazlık dilimlenen soğanlar tereyağında iyice kavrulur. (dilerseniz yemeklik de doğrayabilirsiniz ama piyazlık doğranması bu pilava çok yakışıyor)
• Küçük doğranan sivri biberler eklenir ve kavrulmaya devam edin. Kuru domatesler de doğranır ve eklenir.
• Ardından salça eklenir iyice kavrulur. 1 çay bardağı su eklenir. Kapak kapatılır. Burada su eklenmesinin amacı kuru domatesleri yumuşatmaktır.
• Birkaç dakika sonra sertliğini kaybeden domateslerin üzerine bulgur eklenir biraz kavrulur.
• Ardından 4 su bardağı su eklenir tuzu atılır ve suyunu çekip kıvamına gelinceye dek pişirilir. Afiyet olsun.