Kumlu Kek Tarifi

Kumlu Kek tarifi: Kumlu Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Kumlu Kek nasıl yapılır?

Kumlu Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2,5 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı kakao
• 80 gram sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 1/2 paket petibör bisküvi

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un

Kumlu Kek tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kabın içine yumurtaları kırın ve şekeri ilave edip, mikser yardımıyla köpük kıvamına gelene dek yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.
• Ardından yağı ve sütü ekleyip, tekrar çırpın.
• Un, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip mikserle tekrar karıştırın, kek hamurunuz hazır.
• Hazırladığınız hamuru dibi yağlanmış  orta ya da küçük boy dikdörtgen bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.
• Kek pişerken kremasını hazırlayın. Krema için sütü bir tencereye alın. İçine şeker, nişasta ve kakaoyu ekleyin.
• Ocağın altını açıp, sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
• Koyulaşınca altını kapatın ve içine çikolata ile tereyağını ekleyin. Tereyağı ile çikolata eriyene dek sürekli karıştırın.
• Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika kadar bekleyin ve üstüne 1 su bardağı sütü gezdirin.
• Ardından hazırladığınız kremayı üstüne dökün spatula yardımıyla üstünü düzleştirin.
• Bisküvileri rondodan geçirin ve en üste serpiştirin.
• Buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin.

Kumlu Kek tarifinin püf noktası nedir?

Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene dek çırpmanız, daha güzel kabarmış bir kek elde etmenizi sağlayacaktır.

Kumlu Kek tarifi için servis önerisi

Üzerine dilerseniz Antep fıstığı da ilave edebilirsiniz.