Kumkuatlı Tart Tarifi

Kumkuatlı Tart tarifi: Kumkuatlı Tart için gerekli malzemeler nelerdir? Kumkuatlı Tart nasıl yapılır?

Kumkuatlı Tart yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

İçi için:

• 500 mililitre süt
• 1 su bardağı un
• 2 paket vanilya şekeri
• 1/2 çay bardağı şeker
• 10 adet kamkat (kumkuat)
• 1 adet portakalın suyu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Tart hamuru için:

• 100 gram tereyağ
• 100 gram pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un

Kumkuatlı Tart tarifi nasıl yapılır?

• Hamuru hazırlamak için oda sıcaklığinda olan tereyağı ile kalan diger malzemeleri yoğurun ve yarım saatliğine buzdolabına kaldırın.
• Fırını 180 dereceye ayarlayın.
• Tart kalıbını yağlayın.
• İki yağlı kağıt arasında hamuru merdane yardımı ile tart kalıbından biraz daha geniş açın.
• Tart kalıbına kenarları hafif dışa sarkacak şekilde hamuru yayın ve içine el ile bastırın.
• Kenardan sarkan hamuru bıçak ile kesin.
• Yağlı kağıdı buruşturup tartın tam içini saracak şekilde açıp koyun ve içine ağırlık yapması için herhangi bir kuru baklagili dökün.
• Fırına verip 25 dakika pişirin.
• Pişen tart hamurunun içinden yağlı kağıdı ve baklagili alalım ve hamuru soğuması için kenara alalım.
• İçi icin şekeri, unu, vanilyayı ve tarçını bir tencereye alalım.
• Sütü yavaş yavaş katıp karıştıralım, altını açalım.
• Kaynayıp kıvam alınca altını kapatıp kenara alalım.
• Başka bir tencerede şekeri ve portakal suyunu karıştıralım.
• Sıcaķ suda yıkadığımız ve ince ince dilimlediğimiz kumkuatları da şekerli suya katalım ve biraz karamelize edelim.
• Pudingle kumkuatları birbirine karıştıralım ve tart hamurunun içine dökelim.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp servis öncesi istediğimiz şekilde süsleyelim.

Kumkuatlı Tart tarifi için servis önerisi

Süslemek için; kumkuat, tarçın çubuğu, krem şanti, yıldız anason ve çikolata kaplı pirinç patlağı kullanabilirsiniz.