Kulaklı Makarna Tarifi

Kulaklı Makarna tarifi: Kulaklı Makarna için gerekli malzemeler nelerdir? Kulaklı Makarna nasıl yapılır?

Kulaklı Makarna yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı su
• 1,5 çay kaşığı tuz

İç harcı için:

• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Pişince karıştırmak için:

• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Kulaklı Makarna tarifi nasıl yapılır?

• Unu derin bir kaba alıp üzerine yumurta ve tuzu ekleyin. Yavaş yavaş suyu ekleyerek iyice yoğurun. 2 bezeye ayırın. 15 dakika dinlendirin.
• İç harcı için tüm malzemeyi iyice birbirine yedirin. Bezeleri un yardımıyla açın.
• Kare şeklinde kesin, ortalarına harçtan parçalar koyup üçgen şeklinde kapatın.
• Tuzlu suda haşlayın,süzün. Haşlanan makarnanın üstüne erimiş tereyağını döküp karıştırın.
• Tabaklara alıp sarımsaklı yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.