Kruvasan Poğaça Tarifi

Kruvasan Poğaça tarifi: Kruvasan Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Kruvasan Poğaça nasıl yapılır?

Kruvasan Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta akı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 6 su bardağı un
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı lor peyniri (arzuya göre kaşar peyniri)
• 1.5 su bardağı susam

Kruvasan Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Bir yoğurma kabına un ve mayayı alın ve karıştırın. Ardından ortasını açın ve süt, yağ ve ılık suyu ekleyin. Yumurtaların beyazlarını koyun. Şeker ve tuzu, sıvı malzemelerin üzerine ekleyin.
• Çatal ile kıvam alıncaya kadar birbirine karıştırın. Kıvam aldıktan sonra elinizle yoğurmaya başlayın. Hamur kıvam alınca yaklaşık 5 dakika kadar aşağıdan yukarıya doğru havalanması için yoğurun.
• Son olarak mayalanması için 25-30 dakika kadar bekletin.
• Mayalanmış olan hamuru 3 eşit parçaya ayırın. Ayırmış olduğunuz parçaları da 6 bezeye bölün. Bu bezeleri olabildiğine ince bir şekilde açın ve üçgen şeklinde kesin. İç harcı ekleyip, rulo şeklinde sarın.
• Tepsi mayalanması için yaklaşık 15 dakika bekletin. Son olarak ise üzerilerine yumurta sarısı sürerek ve susam serperek, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.Üst kısımları kızarınca afiyetle tüketebilirsiniz.