Kremasız Köri Soslu Tavuk Tarifi

Kremasız Köri Soslu Tavuk tarifi: Kremasız Köri Soslu Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Kremasız Köri Soslu Tavuk nasıl yapılır?

Kremasız Köri Soslu Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gr. tavuk
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet çarliston biber
• 5 adet mantar
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik

Sos için:

• 1 yemek kaşığı tam buğday unu (ya da glutensiz yulaf unu)
• 1,5 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Kremasız Köri Soslu Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı yağ ile kavurun.
• Sarımsak ekleyin ve pişirmeye devam edin.
• Küp küp doğranmış tavukları da ekleyin ve pişirin.
• Son olarak mantar ve biberleri de ufak ufak doğrayın ve ekleyin.
• Tuz, karabiber, fesleğen ve kekik ekleyip iyice  piştikten sonra tavuğu biraz kenarda bekletirken sosu hazırlayın.
• Yulaf ununu tavada güzelce kavurun ki kokusu çıksın. Unun soğumasını bekleyin.
• Soğuyan una süt, köri, tuz ve karabiber ekleyin.
• Bir çırpıcı ile karıştırın ve ocağın altını yakıp kısık ateşte sos kıvam alana kadar pişirin.
• Pişen sosu tavuklara ekleyin ve biraz daha pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edin.Afiyetler olsun!