Kremalı Yıldız Kurabiye Tarifi

Kremalı Yıldız Kurabiye tarifi: Kremalı Yıldız Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Kremalı Yıldız Kurabiye nasıl yapılır?

Kremalı Yıldız Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 150 mililitre sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 800 gram un (azar azar eklenecek)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurt sarısı
• 300 gram toz şeker
• 2 paket vanilin
• 500 mililitre süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 300 gram çikolata kreması

Kremalı Yıldız Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak kremayı hazırlayalım. Bunun için sütü ve 100 gram şekeri küçük bir tencereye alıp ocağa koyalım.
• 2 adet yumurta sarısını ve birkaç kaşık su ile karıştırdığımız nişastayı çırpalım.
• Süt ve şeker kaynama noktasına geldiğinde, yumurta ve nişasta karışımını ekleyelim. Durmadan karıştırarak kaynayıp koyulaşmasını bekleyelim. Birkaç dakika kaynattıktan sonra ateşten alalım ve vanilyayı ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
• Krema soğuduktan sonra içine çikolata kremasını ekleyip iyice karışması için mikserle çırpalım.
• Hamur için yumurtaları, şekeri, sıvı yağı, yoğurdu çırpalım.
• Elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim. Ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un ilave edelim ve yoğuralım.
• Hamuru yarım santimetre kalınlığında açalım. Yıldız şeklinde kurabiye kalıbı ile hamurdan şekiller çıkaralım.
• Muffin kalıbına uçları yukarı gelecek şekilde yerleştirelim. Kapsül kek kağıtları da kullanabilirsiniz.
• 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 10-15 dakika sürüyor. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkaralım.
• Kremayı sıkma torbasına alalım ve her kurabiye üzerine taşmayacak şekilde sıkalım. Meyve ve şekerlemelerle süsleyelim.