Kremalı Tartolet Tarifi

Kremalı Tartolet tarifi: Kremalı Tartolet için gerekli malzemeler nelerdir? Kremalı Tartolet nasıl yapılır?

Kremalı Tartolet yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 125 gram soğuk tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı soğuk su
• 1 paket vanilya
• 1,5-2 su bardağı un

Kreması İçin:

• 3 su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kremalı Tartolet tarifi nasıl yapılır?

• Karıştırma kabına soğuk tereyağı rendeliyoruz.
• Üzerine 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı soğuk su, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı un ekleyip malzemeleri birbirine yedirerek iyice karıştırıyoruz.
• Kalan unu azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hazırladığımız tart hamurunu yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
• Hamur dinlenirken kremayı yapalım. Tencereye 3 su bardağı süt koyalım üzerine 2 buçuk yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 buçuk çay bardağı toz şeker ve 1 adet yumurta sarısı ekleyip, iyice karıştıralım.
• Kaynayıp koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
• Piştikten sonra içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya koyup karıştıralım. Soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra tekrar iyice çırpalım.
• Dinlenen hamuru dolaptan çıkarıp cevizden az küçük parçalar koparıp kalıplara elimizle her tarafı eşit olacak şekilde yerleştirelim.
• Ben silikon kalıp kullandım sizin tart kalıbınız varsa kullanabilirsiniz.
• Kalıplara yerleştirdiğimiz hamurların taban kısımlarını çatal ile deliyoruz.
• Önceden ısıttığımız 180 derece fırına koyuyoruz ve üzerileri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
• Çok çabuk kızarıyor kontrollü olalım. Pişen tart hamurlarını fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuyan tartların içlerini krema ile dolduruyoruz ve üzerilerine istediğimiz meyve veya meyve jölesi ile süslüyoruz.
• Tartoletlerimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.