Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kremalı Mantar Çorbası tarifi: Kremalı Mantar Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Kremalı Mantar Çorbası nasıl yapılır?

Kremalı Mantar Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket mantar (400 gram)
• 1 yemek kaşığı tereyağ (mantarları sotelemek için)
• 2 yemek kaşığı tereyağ (çorba için)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3-4 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 paket krema (100 ml)

Kremalı Mantar Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Mantarları doğrayıp tavaya alın. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye başlayın.
• Mantarlar kısık ateşte suyunu salıp çekecektir.
• Suyunu salıp çektikten sonra 1 kaşık tereyağı ekleyip iyice soteleyin ve mantarların renk almasını, kızarmasını sağlayın. Karabiberi ekleyin ve kavurun.
• O sırada ayrı bir tencerede tereyağ ve zeytinyağını kızdırın, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Kokusu çıkar çıkmaz sıcak su ekleyin.
• Suyu ekledikten sonra kaynamaya bırakın. Kaynadıktan hemen sonra sotelediğiniz mantarları içine aktarın. 5-10 dakika kadar birlikte kısık ateşte pişirin. Tuzu ekleyin.
• En son yarım paket kremayı ekleyip 2 dakika da onunla piştikten sonra altını kapatın. İsteğe bağlı dereotuyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..