Kremalı Mantar Çorba Tarifi

Kremalı Mantar Çorba tarifi: Kremalı Mantar Çorba için gerekli malzemeler nelerdir? Kremalı Mantar Çorba nasıl yapılır?

Kremalı Mantar Çorba yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 600 gram kültür mantarı
• 200 mililitre krema
• 3 yemek kaşığı un
• 1 litre su
• 2 adet küçük boy soğan
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz-karabiber
• 4-5 dal dereotu (arzuya göre maydanoz)

Kremalı Mantar Çorba tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
• Saplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun.
• Su ve kremayı ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
• Tuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.

Kremalı Mantar Çorba tarifinin püf noktası nedir?

Soğanları olabildiğince küçük doğramaya çalışın. Büyük doğrarsanız çorbayı içerken soğanı hissedersiniz.