Kremalı Dereotlu Mantar Çorbası Tarifi

Kremalı Dereotlu Mantar Çorbası tarifi: Kremalı Dereotlu Mantar Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Kremalı Dereotlu Mantar Çorbası nasıl yapılır?

Kremalı Dereotlu Mantar Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 400 gram mantar
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1,5 litre sıcak su
• 1 paket krema
• 1/3 demet dereotu (ince kıyılmış)
• 1 tutam tuz

Kremalı Dereotlu Mantar Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Sıvı yağ ve tereyağını orta ateşte, uygun büyüklükte bir tencereye alın ve hafifçe kızdırdıktan sonra, temizleyip küp küp doğradığınız mantarları ilave edip sotelemeye başlayın.
• 5-10 dakika arası kavurduğumuz ve suyunu salmaya başlayan. Mantarlara sarımsakları da ekleyin ve suyunu çekene kadar 5-10 dakika daha sotelemeye devam edin.
• Ardından ununu ekleyerek, bir kaç dakika kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra bir taraftan sürekli karıştırarak çorbanın sıcak suyunu ve damak zevkinize göre tuzunu da ekleyin.
• Karıştırmayı bırakmadan, yaklaşık 20 dakika kadar pişirmeye devam edin.
• Çorba kaynamaya başlayınca altını birazcık kısarak ve yine karıştırarak, yavaşça kremasını ekleyin.
• 5 dakika kadar krema ile bütünleşmesini sağladıktan sonra altını kapatın ve son aşamada dereotunu da ekleyerek, güzelce karışmasını sağlayın. Afiyet olsun.