Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Kremalı Bal Kabağı Çorbası tarifi: Kremalı Bal Kabağı Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Kremalı Bal Kabağı Çorbası nasıl yapılır?

Kremalı Bal Kabağı Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram bal kabağı
• 1 adet orta boy soğan
• 4 adet küçük boy patates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 adet rendelenmiş muskat cevizi
• 1 tutam kimyon
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 litre et suyu

Kremalı Bal Kabağı Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Bir adet soğan ve patatesi orta boy dilimleyin.
• Isınan yağa atın ve kavurun. Bu esnada birer fiske tuz ve karabiber ekleyin.
• Biraz renk alınca orta boy dilimlenen bal kabağını da ilave edin, kavurmaya devam edin.
• İyice kavrulunca kalan tuz ve karabiberini de ekleyin.
• Bir fiske kimyon ve muskatını da rendeleyip bir tur daha karıştırın.
• Suyunu ekleyin ve iyice yumuşayana kadar pişirin.
• Yumuşayınca altını kapatın ve pürüzsüz olana kadar blenderdan geçin.
• Koyulaşacaktır. Zevkinize göre sıcak su ile kıvamını ayarlayın.
• Ben bir su bardağı kaynar su ilave ettim.
• En son 2 yemek kaşığı krema ekleyerek karıştırın.
• Üzerine pul biber atarak süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.