Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel tarifi: Krem Karamel için gerekli malzemeler nelerdir? Krem Karamel nasıl yapılır?

Krem Karamel yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram süt
• 1 su bardağı (6 yemek kaşığı fazla) şeker
• 5 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya aroması

Krem Karamel tarifi nasıl yapılır?

• Altı yemek kaşığı şekeri tavaya alın.
• Ocağın altını kuvvetlice açtım erimesi için karıştırmadan bekleyin.
• Kenarlardan erimeye başlayınca tavayı hafif sallayarak karıştırın. Şekerin tamamen erittim.
• Kaplara 1,5 yemek kaşığı karamel yerleştirin.
• Sütü tencereyle ocağa koyun. Hafifçe ısıtın.
• Bir bardak şeker ile yumurtayı hafifçe karıştırmak amaçlı çırpın ve sütle aynı sıcaklıkta ısıtın.
• Yumurtalı karışımı süte ekleyin. Karamel kalıplarıma bölüştürün.
• Fırın tepsisine dizin. Tepsiye kalıpların altına iki parmak gelecek şekilde su koyun. 140 derecede 1 saat altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Krem Karamel tarifinin püf noktası nedir?

Süt ve yumurtalı şekerli karışım aynı ısıda ve hafif ısıtılmış olmalı.İçinde pütürlük olursa süzülebilir.

Krem Karamel tarifi için servis önerisi

Soğuduktan sonra servis edilmeli.