Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Salatası tarifi: Közlenmiş Patlıcan Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Közlenmiş Patlıcan Salatası nasıl yapılır?

Közlenmiş Patlıcan Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet bostan patlıcanı
• 5-6 adet sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz

Közlenmiş Patlıcan Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları ve biberleri yıkadıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar fırınlayın. Fırından aldıktan sonra kabuklarını soyun, doğrayın ve bir kaseye alın.
• Soğanı piyazlık doğrayın ve içine ekleyin. Sarımsakları da rendeleyin. Zeytinyağı, tuz, sirke ve nar ekşisini de ekledikten sonra güzelce karıştırın.
• Bir servis tabağına alın ve üstüne ince doğranmış maydanoz serptikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Közlenmiş Patlıcan Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Közlenmiş patlıcan ve sivri biberleri soğuk su dolu bir kabın içinde 5 dakika kadar beklettikten sonra kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz.

Közlenmiş Patlıcan Salatası tarifi için servis önerisi

Salatayı maydanoz ilavesiyle de servis edebilirsiniz.