Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası tarifi: Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası nasıl yapılır?

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nane (arzuya göre)

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kırmızı biberleri fırında veya tavada közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın.
• Tereyağını tavada eritin. İnce doğradığınız soğan ve zeytinyağını tavaya aktarıp pembeleşinceye kadar kavurun.
• Üzerine unu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
• Rendelediğiniz domates ve sarımsakları da ekleyerek kaynayıncaya kadar pişirin.
• Közlenmiş kırmızı biberleri ve sıcak suyu ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Çorbayı blenderden geçirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Üzeri için zeytinyağını hafif ısıtıp naneyi ekleyin, karıştırıp çorbanın üzerine gezdirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Çorbada oluşan köpükleri alınız.