Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

Közlenmiş Domates Çorbası tarifi: Közlenmiş Domates Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Közlenmiş Domates Çorbası nasıl yapılır?

Közlenmiş Domates Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 9 adet büyük boy domates
• 5 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Közlenmiş Domates Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
• Domatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan ortadan ikiye bölün.
• Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve ortadan ikiye kestiğiniz domatesleri dizin. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Sarımsakları domatesleri fırına attıktan 15 dakika sonra atın.
• Közlenen domates ve sarımsakları fırından alın. Kabuklarını soyun. Sarımsakları ezin.
• Soğanı minik küpler halinde doğrayın. Bir tencerenin içerisine alın. Üzerine zeytinyağı ve salçayı ilave edin.
• Soğanlar iyice kavrulana kadar pişirmeye devam edin. Pişince içerisine ezdiğiniz sarımsakları ekleyin. Birkaç kez daha çevirin.
• Ardından közlenmiş domatesleri ve sıcak suyu ekleyin. Domatesler iyice eriyene kadar pişirin.
• Orta ateşte domatesler iyice eriyene kadar pişirin. Tuz ve baharatlarını ilave edin.
• Kıvam almaya başladığında ocaktan alın ve karışımı blenderdan geçirin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Közlenmiş Domates Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Domateslerin ve sarımsakların kabuklarını soyarak da közleyebilirsiniz.

Közlenmiş Domates Çorbası tarifi için servis önerisi

Üzerini fesleğen, rendelenmiş kaşar, zeytinyağı ya da taze çekilmiş karabiberle süsleyerek servis edebilirsiniz.