Közlenmiş Biber Sandal Tarifi

Közlenmiş Biber Sandal tarifi: Közlenmiş Biber Sandal için gerekli malzemeler nelerdir? Közlenmiş Biber Sandal nasıl yapılır?

Közlenmiş Biber Sandal yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet patates

Sosu İçim

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin:

• 1 tutam maydanoz

Közlenmiş Biber Sandal tarifi nasıl yapılır?

• Közlenmiş biberleri bir servis tabağına alın ve ortalarına bıçakla boydan boya bir çizik atın.
• Patlıcan, kabak ve patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. İyice kızdırılmış sıvı yağda güzelce kızartın ve fazla yağlarını çekmek için bir kağıt havlunun üstüne alın.
• Sosu için; bir sos tavasına zeytinyağını alın ve kızmış olan zeytinyağına kabuğunu soyup küp küp doğradığınız domatesleri alın. Sarımsağı da üstlerine rendeleyin ve bir kaç dakika bu şekilde pişirin.
• Salçaları ve baharatlarını da ekleyin, suyu da ilave edip 2 dakika daha pişmeye bırakın. Hazırladığınız sosu kızartmış olduğunuz sebzelerin üstüne dökün ve güzelce karıştırın.
• Hazırladığınız iç harcı, ortasından kesik attığınız közlenmiş biberlerin içlerine doldurun.
• Bir tutam maydanozu ince ince doğrayın ve üstlerini süsleyerek servis edin.

Közlenmiş Biber Sandal tarifinin püf noktası nedir?

Zamandan kazanmak için hazır közlenmiş biber kullanabileceğiniz gibi, isterseniz biberlerinizi kendiniz de közleyebilirsiniz.