Köz Sebzeli Salata Tarifi

Köz Sebzeli Salata tarifi: Köz Sebzeli Salata için gerekli malzemeler nelerdir? Köz Sebzeli Salata nasıl yapılır?

Köz Sebzeli Salata yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket tost ekmeği
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6 adet patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 1 diş sarımsak
• 8 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam dereotu (süslemek için)

Köz Sebzeli Salata tarifi nasıl yapılır?

• Tost ekmeklerini bardak ya da yuvarlak bir kalıp ile kesip, fırın tepsisine dizdikten sonra fırına veriyoruz.
• 2 dakika sonra kapağı açıp üstlerine tereyağ sürüyoruz. Kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
• Patlıcan ve biberleri közleyip, kabuklarını soyduktan sonra ince bir şekilde doğruyoruz.
• Ayrı bir kapta ezdiğimiz 1 diş sarımsak, tuz, yoğurt ve mayonezi çırptıktan sonra köz sebzeleri ekleyip karıştırıyoruz.
• Kızarmış ekmeklerin üzerine hazırladığımız karışımdan ekleyip dereotu ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

Köz Sebzeli Salata tarifinin püf noktası nedir?

Ben misafirim gelmeden bir gün önce ekmekleri kızartıp sebzelerimi közlüyorum. Böylece çok pratik oluyor. Servis edeceğim sırada köz sebzeleri yoğurtlu sos ile buluşturup ekmeklerin üzerine yerleştiriyorum. Ekmek sosla birleştiğinde uzun süre beklerse yumuşama yapacaktır! Bu yüzden tüketmeye yakın birleştirme yapılmalı.