Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifi

Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma tarifi: Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma için gerekli malzemeler nelerdir? Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma nasıl yapılır?

Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3-4 adet patlıcan
• 5 adet tavuk pirzola
• 2 adet pişmiş yufka
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma tarifi nasıl yapılır?

• Tavuklar ufak ufak doğranır, pişirilir. Altını kapatmadan biraz zeytinyağı ve tuz eklenerek kavrulur.
• Tavuk pişerken bir yandan da patlıcan közlenir. Közlenen patlıcan tuzlanıp doğranır.
• Pişmiş yufkaya köz patlıcan sürülür. Sonra kavrulan tavuklar eklenir ve yufkayı patlatmadan, hafif sıkarak sarılır.
• Isıtılıp beyti dilimleri gibi kesilir. Servis yapılacak kaba alınır.
• Yoğurt ve arzuya göre salça sosla servis edilir. Afiyet olsun.

Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma tarifinin püf noktası nedir?

Ölçülere 1 yufka daha eklenirse 3 kişilik bir tarif olur ama içi bol malzemeli olsun istiyorsanız ölçüler tam 2 porsiyonluk.