Köz Patlıcanlı Salata Tarifi

Köz Patlıcanlı Salata tarifi: Köz Patlıcanlı Salata için gerekli malzemeler nelerdir? Köz Patlıcanlı Salata nasıl yapılır?

Köz Patlıcanlı Salata yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet patlıcan
• 2 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (havucu kavurmak için)
• 1 su bardağı mısır
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 tutam tuz
• 2 diş sarımsak

Köz Patlıcanlı Salata tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları közleyin ve soğuması için bir kenara alın.
• Havuçları rendeleyip biberlerle birlikte zeytinyağında kavurmaya başlayın ardından soğumaya bırakın.
• Soğuyan patlıcanları küçük küçük kesin.
• Bir kapta yoğurt, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve tuzu karıştırın.
• Salatayı yapacağınız kaba havuç ,biber, patlıcan ve mısırı koyup üzerine hazırladığınız yoğurt karışımını dökün.
• Servis yapacağınız tabağa alın. Afiyet olsun.