Köz Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi

Köz Biberli Kahvaltılık Sos tarifi: Köz Biberli Kahvaltılık Sos için gerekli malzemeler nelerdir? Köz Biberli Kahvaltılık Sos nasıl yapılır?

Köz Biberli Kahvaltılık Sos yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 400 gram kapya biber
• 5 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Köz Biberli Kahvaltılık Sos tarifi nasıl yapılır?

• Biberleri güzelce yıkayıp kurulayın. Bıçak yardımıyla üzerinde küçük delikler açın. Fırın tepsisinin üzerine dizin.
• Domatesleri de yıkayıp kurulayın ve bıçak yardımıyla bıçak delik açın. Sarımsaklarla beraber fırın tepsisine dizin.
• 200 derecede önceden ısıtılmış fırında, turbo ayarda 15-20 dakika kadar közleyin. Ardından çıkarıp camlı kapaklı bir kabın içerisine aktarın. Kapağını kapatıp terlemeye bırakın.
• 5 dakika sonra kapağını açıp biberlerin, domateslerin ve sarımsakların kabuklarını soyun. Biberlerin tohum kısımlarını da çıkarın.
• Ardından soyulmuş közlenmiş malzemelerin hepsini blendara aktarın. Üzerine zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi de ilave edin.
• Homojen kıvamlı bir püre olana kadar rondodan geçirin. Hafif koyu bir sos kıvamı alınca sosunuz hazır!
• Dilerseniz kavanozlara aktarıp kapaklarını kapatarak serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz, dilerseniz kahvaltınızda servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Köz Biberli Kahvaltılık Sos tarifinin püf noktası nedir?

Sirke olarak da üzüm ya da elma sirkesi seçmenizi öneririz. Sirke şahane bir lezzet katacaktır. Zeytinyağı miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz.