Köy Ekmeği Tarifi

Köy Ekmeği tarifi: Köy Ekmeği için gerekli malzemeler nelerdir? Köy Ekmeği nasıl yapılır?

Köy Ekmeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Ekmek için:

• 1 kilogram un
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı ılık su

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1/2 çay bardağı ılık su

Köy Ekmeği tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle ılık suyumuzu genişçe bir kaba dökelim ve ardından maya ve tuzu ekleyip güzelce eritelim ve 10 dakika beklemeye alalım.
• Bekleme sonunda unumuzu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
• Mayalanması için üzerini temiz bir örtü ile kapatıp bekleyelim. 30 dakika yeterli oluyor.
• Mayalanan hamurumuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlak şeklini verip yağlı kağıt serili tepsimize ekleyelim. Fırını 180 dereceye ayalayalım.
• Kesinlikle piştikten sonra üzerine tereyağ sürün yanına da ince belli bir bardakta çay alın derim. Afiyet olsun.