Köy Çorbası Tarifi

Köy Çorbası tarifi: Köy Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Köy Çorbası nasıl yapılır?

Köy Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 1 adet rendelenmiş domates
• 2 adet kereviz sapı
• 1 adet havuç
• 1/2 su bardağı buğday (haşlanmış)
• 1/2 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
• 1/2 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 1/2 su bardağı erişte veya ev yapımı kesme hamur
• 1,5 litre sebze suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Köy Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Bir tencerede sıvı yağ ile soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
• Ardından dilimlenmiş havuç ve doğranmış kereviz saplarını ekleyerek kavurmaya devam edin.
• Kavrulan sebzelerin üzerine önceden haşlanmış buğday, mercimek ve nohutu da ekleyin.
• Domates rendesi, sebze suyu, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra ocağın altını açın ve bir taşım kaynatın.
• Bir taşım kaynayan çorbanın altını kısın ve bu şekilde 30 dakika pişirin.
• Ayrı bir tavada tereyağ ve naneyi kızdırın ve çorbanın içerisine karıştırarak servis edin.

Köy Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Bu çorbayı dilerseniz 1 yumurta sarısı, 1 su bardağı yoğurt ve 1 yemek kaşığı limon suyu ile hazırladığınız terbiye ile de hazırlayabilirsiniz.