Körili Pilav Tarifi

Körili Pilav tarifi: Körili Pilav için gerekli malzemeler nelerdir? Körili Pilav nasıl yapılır?

Körili Pilav yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram tavuk göğsü
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 yemek kaşığı köri
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 2 su bardağı pirinç
• 6 bardak su
• 1 yemek kaşığı tuz

Körili Pilav tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle derin bir tencerede tavuğumuzu 10 dakika kadar haşlayalım. Haşladığımız tavuğu elimizle bir güzel didikleyelim.
• Ayrı bir tencere tereyağı ve ay çiçek yağını birlikte eritelim.
• Soğanları jülyen şekilde doğrayıp, yağımızla birlikte birazcık kavuralım.
• Havuçlarımızı da rendeleyip, soğanların üstüne ekleyip biraz karıştıralım. Ardından da haşladığımız tavukları ekleyelim.
• Güzelce karıştırdıktan sonra elimizdeki tüm baharatları (sırası farketmez) isteğe göre ekleyip, bir güzel harmanlayarak karıştıralım.
• Soya sosunu da ekledikten sonra pirinç ve tuzu da ilave edelim. Afiyet olsun.

Körili Pilav tarifinin püf noktası nedir?

Tereyağın çok yanmaması ve soğanın çok kavrulmamasına dikkat edin.