Körili Mantarlı Tavuk Tarifi

Körili Mantarlı Tavuk tarifi: Körili Mantarlı Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Körili Mantarlı Tavuk nasıl yapılır?

Körili Mantarlı Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5-6 adet mantar
• 250 gram tavuk göğsü
• 100 ml. krema
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Körili Mantarlı Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
• Tavukları küçük küçük doğrayın. Tereyağında çevire çevire pişirin, mantarları temizleyip tavuklarla beraber çevirmeye devam edin.
• Kırmızı biber ve havucu eş büyüklükte uzun uzun keserek tavaya ekleyin.
• Tuz, karabiber ve köriyi ilave edin.
• Kremayı ilave edip, ocağın altını kısın.
• Krema çekene kadar kısık ateşte pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Körili Mantarlı Tavuk tarifinin püf noktası nedir?

Krema, tavuğa eklenirken oda sıcaklığında olmalıdır. Kremanın kesimemesi için eklemeden önce 2-3 dakika ocağın altını kapatabilir, yemeğin ısısını biraz düşürebilirsiniz.

Körili Mantarlı Tavuk tarifi için servis önerisi

Dilerseniz maydanoz yaprakları ile renklendirebilirsiniz.