Köri Soslu Tavuk Kalça Tarifi

Köri Soslu Tavuk Kalça tarifi: Köri Soslu Tavuk Kalça için gerekli malzemeler nelerdir? Köri Soslu Tavuk Kalça nasıl yapılır?

Köri Soslu Tavuk Kalça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 kilogram tavuk kalça
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı köri
• 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet domates
• 10-15 dilim kaşar peyniri

Köri Soslu Tavuk Kalça tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle tavuklarımızı güzelce yıkayalım ve kesme tahtasına alalım.
• Bıçakla üstlerine derin ancak tavuklar kopmayacak şekilde çizikler açalım.
• Küçük ve ince dilimlediğimiz domates ve kaşar peynirden birer tane tavuğun çizik attığımız yerlerine sıkıştıralım.
• Zeytinyağını, salçayı, baharatları bir kapta karıştıralım ve yoğun kıvamını azaltacak miktarda su ekleyip, tekrar karıştıralım.
• Çizdiğimiz tavukları fırın tepsisine alalım ve hazırladığımız salçalı su karışımını tavukların üzerinde gezdirelim.
• Sürme fırçasıyla karışımı tavuklara iyice yedirelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim ve sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

Köri Soslu Tavuk Kalça tarifinin püf noktası nedir?

Bu tarifi göğüs etinden de yapabilirsiniz.