Köri Soslu Fit Tavuk Tarifi

Köri Soslu Fit Tavuk tarifi: Köri Soslu Fit Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Köri Soslu Fit Tavuk nasıl yapılır?

Köri Soslu Fit Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tavuk için:

• 800 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1/2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Köri Soslu Fit Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• 1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü aktarın.
• Renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
• Köri sosu hazırlamak için; ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin.
• 1 yemek kaşığı unu da üzerine ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar karıştırarak kavurun.
• Kavrulan una 2 su bardağı soğuk sütü ekleyin ve unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
• Yarım su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi katın.
• Sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4- 5 dakika pişirin.
• Hazırladığınız sosu, kavrulan tavuklara ekleyin ve harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5 dakika kadar sürdürün.
• İncecik kıyılmış bir avuç dereotunu, köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.