Kolay Yeşil Sebze Çorbası Tarifi

Kolay Yeşil Sebze Çorbası tarifi: Kolay Yeşil Sebze Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Kolay Yeşil Sebze Çorbası nasıl yapılır?

Kolay Yeşil Sebze Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• 1 demet küçük boy brokoli
• 2 adet büyük boy kabak
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 dilediğiniz kadar dereotu (arzuya göre)
• 1 bardak fındık
• 1 bardak ceviz

Kolay Yeşil Sebze Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağı ve zeytinyağını çorba tenceresinde eritiyoruz.
• Eridikten sonra unu ilave edip kokusu çıkıncaya kadar karıştırıyoruz.
• Kıvama gelen una azar azar sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. (Topak kalmasın)
• Ardından içine suyu da ekleyip karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
• Kaynayan çorba suyuna küçük küçük doğradığımız brokoli ve kabağı ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz (Ara ara karıştıralım; dibi tutmasın yaklaşık 20 dakikada pişmiş oluyor.)
• Pişen çorbamızı blenderdan geçiriyoruz.
• Ardından tuz, dereotu ve baharatları da ekleyip çorba kasesine alıyoruz.
• Ceviz ve fındığı blenderda küçük parçalar haline getiriyoruz ve boş bir tavada yağsız kavuruyoruz. Çorbanın üzerine ekleyip servis ediyoruz.

Kolay Yeşil Sebze Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Un, süt ve suyu karıştırdığımız aşamada çorbamızı iyice karıştıralım ki içinde topaklanma olmasın.

Kolay Yeşil Sebze Çorbası tarifi için servis önerisi

Fındık ve ceviz yerine Antep fıstığı, badem, çam fıstığı gibi diğer kuru yemişlerden de kullanabilirsiniz.