Kolay Sarıyer Böreği Tarifi

Kolay Sarıyer Böreği tarifi: Kolay Sarıyer Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Kolay Sarıyer Böreği nasıl yapılır?

Kolay Sarıyer Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 15-20 adet baklavalık yufka

Sosu için:

• 50-60 gram tereyağı
• 4 yemek kaşığı süt

İç harcı için:

• 500 gram kıyma
• 2 adet büyük boy soğan
• 2-3 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı yenibahar
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü

Kolay Sarıyer Böreği tarifi nasıl yapılır?

• Kıyma kendi yağında kavrulur. Soğan rondodan geçirilir,kıymaya eklenir. Baharatlar ilave edilerek pişmeye bırakılır.
• 3 adet baklava yufkası üst üste konur. Kısa kenara bolca kıymalı harçtan yayılır. Yufka sarılarak rulo yapılır, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. İç harç bitene kadar yufkalar üçerli sarılmaya devam edilir. Tepside dipdibe dizilir.
• Geniş ve keskin bir bıçakla bütün yufkalar aynı anda 2-3 parmak genişliğinde kesilir. Üzerine heryere gelecek şekilde sos boca edilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
• Ardından çıkarılıp dilimlenerek servis edilir. Afiyetler olsun!