Kolay Gevrek Simit Tarifi

Kolay Gevrek Simit tarifi: Kolay Gevrek Simit için gerekli malzemeler nelerdir? Kolay Gevrek Simit nasıl yapılır?

Kolay Gevrek Simit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 paket yaş maya (21 gram)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 1 çay bardağı pekmez
• 1/2 çay bardağı su
• 120 gram kavrulmuş susam

Kolay Gevrek Simit tarifi nasıl yapılır?

• Karıştırma kabına yarım paket yaş mayayı alalım. Üzerine 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 su bardağı ılık su ilave edip maya eriyinceye kadar karıştıralım.
• Daha sonra 3 su bardağı unun bir kısmını ekleyip üzerine bir tatlı kaşığı tuz dökelim ve yoğurmaya başlayalım.
• Kalan unu da azar azar ekleyerek kulak memesinden hafif sert, ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 45 dakika mayalanması için bekleyelim.
• Sürenin sonunda tezgaha un serpip hamuru tezgaha alalım. 6 eşit parçaya bölerek her birini beze yapalım.
• Bezelerimizi şerit haline getirip iki ucunu iyice birleştirelim. Önce pekmezli suya ardından susama bulayıp tepsiye dizelim.
• Önceden ısınmış 240 derece fırında 15-20 dakika, üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Kolay Gevrek Simit tarifinin püf noktası nedir?

Gerekli un miktarı, kullanılan unun kalitesine göre değişebilir. 2 su bardağı unu ekleyip son bardağı azar azar ekleyerek yoğurmanızı tavsiye ederim. Kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml, çay bardağı ölçüsü 120 ml'dir.