Kolay Ezogelin Çorbası Tarifi

Kolay Ezogelin Çorbası tarifi: Kolay Ezogelin Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Kolay Ezogelin Çorbası nasıl yapılır?

Kolay Ezogelin Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
• 3 yemek kaşığı bulgur
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)

Kolay Ezogelin Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı ince ince doğrayın, ardından bir tencerenin içerisine alın. Üzerine yağları ilave ederek güzelce kavurun.
• Kavrulan soğanlara yıkanmış mercimek ve salçaları da ilave edin. Biraz daha kavurup su ilave edin. 10 dakika kadar kaynatın.
• Mercimek hafif yumuşamaya başlayınca bulgur ve pirinci de ekleyin. Ortalama 15 dakika kadar orta ateşte hepsini güzelce kaynatın.
• Baharatlarını ve tuzunu da ilave ederek kaynatmaya devam edin. Dilediğiniz kıvama gelince tencereyi ocaktan alın ve çorbanızı sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Kolay Ezogelin Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Su miktarını çorbanızın kıvamına göre ayarlayın. İlk aşamada 3 su bardağı kadar ilave edin.